sopa de la huerta

Sopa de la huerta.
Hacer un sofrito con cebolla, ajo, un tomate. Añadir: calabaza, pimiento,zanahorias,daditos de chorizo, o jamón, judías verdes en trocitos pequeños, guisantes. Dejar un rato pochando, y añadir el agua.
Echar los fideos cuando el agua este hirviendo.
Casi al final se pueden añadir unos huevos para que se escalfen, o bien unos huevos cocidos troceados.
También, se puede poner unas hojitas de melisa, o hierba buena, que dan un sabor muy rico y suave.